手把手一步一步教会你做菌汤,那么好喝,学不会可惜

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主料:

各种菇类适量;

辅料:

葱适量,姜适量,蒜适量;

配方:

金针菇,茶树菇,双色蟹味菇,杏鲍菇,袖珍菇。(香菇之外几乎都可)

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摘洗干净后淡盐水侵泡10多分钟。

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水烧开后,焯烫2分钟后沥干水分。

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炒锅倒入油,7成热时,爆香姜蒜。

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加入蘑菇翻炒两三分钟。

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菇类倒入砂锅,加足量清水,适量盐。

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大火烧开后转小火煲2个小时。

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撒上葱花啦啦啦。

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